この商品は、50gスタンドパック×2袋の計100g・送料無料にてお届けします。
浙江省南部(杭州より約400km)で作られている緑茶です。
1000年以上前から作られたいたとされているお茶で、1979年のパナマ万博で金賞を受賞したことから国際的な名茶となり、金奨恵明茶という名前が付いたとされています。
茶は見た目より堅いのが特徴。見た目とはうらはらに味はとっても繊細で、軽いくちあたりでのどにスーっと入っていく感じなのに、ふんわりとした甘みが広がる、不思議なお茶です。
水色(お茶を煎れたときのお茶の色)は1煎目は比較的薄くもの足りない感もありますが、2煎目からは美しいエメラルドグリーンになり、甘みが増します。渋み・苦みが非常に少ない中国緑茶です。
日本茶である玉露ともちょっとちがう甘みが特徴のこのお茶は、低温でじっくり煎れるのがオススメです。日本ではあまり紹介されていないのですが、「あのお茶、もう1回飲んでみたいな」というコアなファンも多いとか。
<飲み方>
1.3〜5gの茶葉に対して、160cc位の湯量。
2.熱湯(90度ぐらい)を30cc位(お湯の1/5程度)を注ぎ入れ、軽く茶葉になじませます。
3.残りのお湯(65〜80度ぐらい)を一気に入れ、蒸らします。
4.2〜3の行程で約1分半。2煎目からは30秒づつぐらい長めに蒸らします。
原産地:浙江省麗水市景寧(残農薬検査済み)
<スタンドパックイメージ>
※実際のお届け時は、50gスタンドパック(チャック付き)×2袋の計100gを外箱に入れてお送りいたします。
当店では茶葉をできるだけいい状態でお届けできるよう、メール便でのお届けは行っておりません。
