緑茶専門店　笑容

浙江省南部（杭州より約400km）で作られている緑茶です。

1000年以上前から作られていたとされているお茶で、1979年のパナマ万博で金賞を受賞したことから国際的な名茶となり、金奨恵明茶という名前が付いたとされています。

茶は見た目より堅いのが特徴。見た目とはうらはらに味はとっても繊細で、軽いくちあたりでのどにスーっと入っていく感じなのに、ふんわりとした甘みが広がる、不思議なお茶です。

水色（お茶を煎れたときのお茶の色）は１煎目は比較的薄くもの足りない感もありますが、２煎目からは美しいエメラルドグリーンになり、甘みが増します。渋み・苦みが非常に少ない中国緑茶です。
日本茶である玉露ともちょっとちがう甘みが特徴のこのお茶は、低温でじっくり煎れるのがオススメです。日本ではあまり紹介されていないのですが、「あのお茶、もう１回飲んでみたいな」というコアなファンも多いとか。

拡大表示	恵明茶 価格: 1,470円(税込) 購入数: 個 この商品について問い合わせる

＜飲み方＞ １．3〜5gの茶葉に対して、160cc位の湯量。
２．熱湯（90度ぐらい）を30cc位（お湯の1/5程度）を注ぎ入れ、軽く茶葉になじませます。
３．残りのお湯（65〜80度ぐらい）を一気に入れ、蒸らします。
４．2〜3の行程で約1分半。2煎目からは30秒づつぐらい長めに蒸らします。

原産地：浙江省麗水市景寧（残農薬検査済み）

こんな商品はいかがでしょうか。

恵明茶(30g袋入り) 893円(税込)

恵明茶(100g袋入り) 3,045円(税込)